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魚の裏表

2010-09-08

今日、会社のメニューで
「鯖のムニエルカレーソース」がありました。
(毎日3種類の定食・カレー・うどん・そば・冷やし中華を出しています。)

「鯖のムニエルカレーソース」は名前の通り
鯖を小麦粉でムニエルにして、
カレーソースをかけて提供するんです。

鯖は、副菜で飾り
さばを半身 皮面を上にして ソースをかけだします。

お客様が、腹面をうえにソースをかけてほしいとの事。
美味しく食べたいのはわかりますが・・・・提供する側は
見た目も美味しくって思ってるのでちょっと期待には応えられません。
美味しく食べていただきたいのは
いつも思ってるのですが、
さすがに、腹面上は、見た目が・・・・

アドバイス頂いた方、
希望に応えられず・・・・・・ごめんなさい。

社食とはいえ、見た目にも楽しんでいただきたい。


提供する側、される側の
意見が一致するのがベストなのですが・・
難しい問題も出てくるんだなぁ?と思いました。
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テーマ : はぁ・・・・( ´Д`)=3
ジャンル : 日記

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かんちゃん

Author:かんちゃん
 
自宅(埼玉県加須市)でエステ始めます♪

37歳 2人の娘を持つ母です。
いつまでも綺麗であり続けたい....。

そして みなさんの 綺麗のお手伝い できたらと
思ってますヽ(・∀・)ノ

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